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Posted by Laetitia Fois on
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Étapes de préparation Coupez le concombre en fines tranches à la mandoline. Et émietté le thon, réservé dans un bol. Déposez le pain suédois sur un assiette, étalez une fine couche de fromage philadelphia puis couvrez-les de tranches de concombre. Superposez un autre pain suédois tartiné de fromage par-dessus et recouvrez-le de saumon fumé ou thon. Continuez ainsi à faire plusieurs couches et terminez par un pain suédois. Recouvrez le sandwich cake entièrement avec du fromage et lissez à la spatule. Coupez les brins de ciboulette de différentes hauteurs puis placez les brins tout autour du sandwich...
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Posted by Kévin de Cooking Access on
"Chez Cooking Access, vous pouvez entrer prendre un café, boire un verre, papoter, philosopher. Vous pouvez dîner entre amis, rire aux éclats, danser. Vous pouvez être ensemble : ENSEMBLE c'est tout." La cuisine est la pièce la plus vivante de la maison où les amis se servent dans le frigo sans se gêner, où les invités aiment comparer avec leur cuisine et où les couples se font leurs plus beaux compliments. Voici donc 6 bonnes raisons d'apprendre la Cuisine : Le cuisinier est un marchand de bonheur. Et ce...
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Posted by Cooking Access on
Vous avez été nombreux à nous la demander, voici LA recette que nous avons utilisée pour faire les glaçages avec nos douilles russes. Gardez à l'esprit qu'il en existe d'autres selon vos envies et vos préférences. Le mieux étant encore une fois de toutes les essayer afin de pouvoir comparer ! Recette Chantilly au Mascarpone : pour 6 personnes. Ingrédients : 150g de mascarpone 35g de sucre glace 230g de crème liquide entière bien froide vanille Préparation : 10min Mettre le saladier et le fouet au congélarateur Mélanger dans le...
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Posted by Kévin de Cooking Access on
Apprendre la cuisine est définitivement tout un programme, je pense que vous êtes d'accord avec moi. Le jour où j'ai voulu débuter, c'était "ok cool, mais par où je commence". Parce que lorsqu'on veut apprendre la cuisine, même sans parler de devenir un expert, on a vite l'impression, avec tous les sites web qu'il existe, qu'on est tous nés avec les techniques de base en poche. Mon premier constat est simple : finalement la plupart des sites sont des catalogues de recettes. Alors c'est bien, je suis le premier à...
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